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5/10/2011

Names of Fruits in Japanese

<Skill Levels: Never, Beginner>


今日の朝食は、チェダーチーズと、マンゴーとコーヒーでした。皆さんは何をたべましたか?
I had a mango, some cheddar cheese, and coffee for breakfast. What did you have?

Let's review names of fruits.

Fruits: 果物, くだもの, kudamono

Glossary: Fruits 
  • apples: りんご ringo
  • apricots: あんず anzu
  • bananas: バナナ banana
  • blackberries:ブラックベリー burakkuberii
  • blueberries:ブルーベリー buruuberii
  • cherries: さくらんぼ sakuranbo
  • figs: いちじく ichijiku
  • grapefruits: グレープフルーツ gureepufuruutsu
  • kiwi(fruits): キウイ(フルーツ) kiiui(furuutsu)
  • lemons: レモン remon
  • limes: ライム raimu
  • loquats: びわ biwa
  • mangoes: マンゴー mangou
  • melons: メロン meron
  • oranges: みかん mikan
  • peaches: もも momo
  • pears: なし nashi
  • persimmons: かき kaki
  • pineapples: パイナップル painappuru
  • pomegranates: ざくろ zakuro
  • plums: うめ ume
  • raspberries: ラズベリー razuberii
  • strawberries: イチゴ ichigo
  • watermelons: スイカ suika

5/05/2011

Glossary: Japanese Sports

<Skill Levels: All>

今日は、スポーツ用語の復習をしましょう。あなたは、どんなスポーツをしますか? 
(きょうは、すぽうつようごのふくしゅうをしましょう。あなたは、どんなすぽうつをしますか?)
Let's review some sports-related Japanese words today.  What sports do you play?

Martial Arts

合気道(あいきどう)aikidou - aikido
空手(からて) karate - karate
剣道(けんどう) kendou - kendo
柔道 (じゅうどう)juudou - judo
弓道(きゅうどう)kyuudou - Japanese archery, kyudo

Sports
アイスホッケー aisu hokkei - ice hokey
アメリカンフットボール amerikan futtobouru /アメフト amefuto - American football
器械体操(きかいたいそう) kikai taisou - artistic gymnastics
カーリング kaaringu - curling
ゴルフ gorufu - golf
サッカー sakkaa - soccor
サーフィン saafin  - surfing
新体操(しんたいそう) shintaisou - rhythmic gymnastics
シンクロナイズスイミング shinkuronaizusuimingu / シンクロ shinkuro - synchronized swimming
水泳(すいえい) suiei - swimming
スキー sukii - skii
スノーボード sunouboudo - snow board
スピードスケート supiido sukeeto - speed skating
相撲(すもう)sumou - sumo wrestling
ソフトボール sofutobouru - softball
飛び込み tobikomi - spring board diving
卓球(たっきゅう)takkyuu - table tennis
テニス tenisu - tennis
バスケットボール basuketto bouru /バスケ basuke - basketball
バドミントン badominton - badminton
バレーボールbaree bouru /バレー baree - volleyball
フィギュア・アイススケート figua aisu sukeeto/ フィギュア figua - figure ice skating
フェンシング renshingu - fencing
プロレス puroresu - professional wrestling
ボクシング bokushingu - boxing
マラソン marason - marathon
野球(やきゅう)yakyuu - baseball
ラグビー  ragubii - rugbby
陸上競技(りくじょうきょうぎ)rikujou kyougi - track and field
レスリング resuringu  - wrestling

4/02/2011

Cooking Japanese Sweets

<Skill Level: All>

Making Japanese sweets on weekends:
週末は和菓子づくり 
しゅうまつはわがしづくり 
Shuumatsu wa wagashi zukuri

Here is a photo of  桜 SAKURA (a cherry tree) in front of my house.
It will probably take a few more days to fully bloom.
I wish it were a little warmer...

さくら
I was thinking about making some 桜餅 (Sakura-mochi), the seasonal pink rice cake that I mentioned yesterday, but I never really liked them. Instead, I probably should have made some 花見団子(Hanami-dango), skewed tri-colored (ピンク pink /  しろwhite / みどり green) sweet rice dumplings, which are also popular during this season. .What I actually ended up making was きなこ大福(kinako daifuku), rice cake with sweet red azuki bean paste filling, coated with きなこ Kinako that is sweetened roasted yellow soybean powder.



つぶあん


* あん or あんこ (an or anko): sweet red azuki bean paste
* つぶあん: coarse sweet red bean paste
* こしあん : smooth sweet red bean paste
Boil red azuki beans with lots of water. I changed water twice. After cooking/boiling for a hour and a half, add lots of granulated sugar. (Don't use brown sugar.) Simmer it down till all the juice is all absorbed.


きなこ大福

きなこ:きなこ, kinako, roasted yellow soybean powder
大福:だいふく, daifuku, rice cake with sweet red bean paste filling
餅粉:もちこ, mochiko, glutinous rice powder
砂糖: さとう, satou, sugar

I am sure that there are many different ways to make it. Since I normally don't bother looking up recipes in cookbooks, this is how I do it. Add warm water to 餅粉 (mochiko) to make it into the playdough-like consistency, make ball shaped dough pieces, then boil them. (You can also steam instead of boiling, then separate the dough into smaller pieces afterwords.) Rinse the dumplings with cold water quickly, then air-dry. (Make sure they are dry enough so that Kinako does not get wet. It probably takes only for a couple of minutes.  Don't leave it out too long otherwise the cake will turn hard.)  Stretch the dough and stuff あんこ red beans. Mix きなこ kinako and 砂糖 satou + a dash of にっき cinnamon . Sprinkle sweetened きなこ over 大福.

Other vocabularies:

* cooking: 料理, りょうり, ryouri
* cook:  料理(を)する, りょうり(を)する, ryouri (wo) suru
* sweets: 菓子, かし, kashi
* Japanese sweets: 和菓子, わがし, wagashi
* make ~: ~を作る, ~をつくる, ~ wo tsukuru
* boil ~: ~をゆでる, ~wo yuderu
* cool down ~: ~を 冷ます, さます, ~ wo samasu

* color(s): , いろ, iro
* pink: ピンク, pinku, or "桃色(ももいろ, momo-iro, peach color)"
* red: , あか, aka
* blue: , あお, ao
* green: , みどり, midori
* purple: , むらさき, murasaki
* white: , しろ, shiro
* black: , くろ, kuro
* brown: 茶色, ちゃいろ, chairo
* gray: グレー, gree, or 灰色, はいいろ, haiiro (which means ash-color)

These Japanese sweets go very well with green tea to have a nice relaxing weekend (other than the fact that I need to cook and clean up).


4/01/2011

Cherry Blossoms (さくら)

Today's Weather Forecast: 本日の天気予報(ほんじつの てんきよほう, honjitsu no tenki yohou)

本日午後より、エープリルフールの影響で 、全国的に大雨が降る見込みです。お出かけの際には、傘をお忘れなく。(ほんじつ ごごより、えいぷりるふうる の えいきょうで、 ぜんこくてきに おおあめが ふる みこみです。おでかけのさいには、かさを おわすれなく。)
.................................
It's April!  In Japan, they don't talk about spring cleaning. (They do it on New Years eve.) It's time to go out and enjoy the cherry blossoms!

Here is a list of terms related to cherry blossoms.

<Skill Level: All>

* spring:  春, はる, haru

* flowers:  花, はな, hana

* flower petals: 花びら, はなびら, hanabira

* cherry blossoms/trees:  桜, さくら, sakura

* (the sight of) cherry blossom at night: 夜桜, よざくら, yozakura

* cherry blossom viewing:  花見, はなみ, hanami

Hanami can be just taking a walk and enjoying the cherry blossoms, eating lunch under cherry trees, or partying under the cherry trees at night.

* Sake/ rice wine:  酒, さけ, sake

* beer: ビール, びいる, biiru

* a drunk:  酔っ払い, よっぱらい, yopparai

* juice: ジュース, じゅうす, juusu

* drink ~:  ~を飲む, ~をのむ, ~ wo nomu

* eat ~:  ~を食べる, ~をたべる, ~ wo taberu

* Sakuramochi:  桜餅, さくらもち, sakuramochi

A seasonal Japanese confectionery. A pink rice cake with sweet beans inside, wrapped with a mildly saluted picked cherry leaf. Sakuramochi in Kanto (East, near Tokyo) and Kansai (West, near Osaka and Kyoto) regions are different.

* Somei Yoshino:  染井吉野, そめいよしの, someiyoshino
The Somei Yhoshino are the most popular cherry trees in Japan.

* weeping cherry trees: 枝垂桜, しだれざくら, shidarezakura

* forecast of flowering time: 開花予想, かいかよそう, kaikayosou

* the cherry-blossom front: 桜前線, さくらぜんせん, sakurazennsenn
South (March) --> Central (April) --> North (early May)

*a flurry of falling cherry blossoms: 花吹雪, はなふぶき, hanafubuki

* (The cherry blossoms) fall: (桜の花が)散る, ちる, chiru

* sfx for the falling petals of cherry blossoms: ひらひら, hirahira.

Example:  桜の花びらがひらひらと舞う。さくらのはなびらがひらひらとまう。Sakurano hanabiraga hirahirato mau. The (pedals of ) cherry blossoms fall gently. 舞う means dance.

3/29/2011

Days of the Week & The Solar System

Days of the Week: 

<Skill Level: Beginner>

今日は3月29日、火曜日です。 (きょうはさんがつにじゅうくにち、かようびです。Kyou wa sangatsu nijyuuku-nichi, kayoubi desu.) Today/March 29th/, /Tuesday/is. ---> Today is Tuesday, March 29th.


Just memorize this:
にち げつ か すい もく きん ど
nichi-getsu-ka-sui-moku-kin-do

Then add:
ようび (youbi/yoobi)

If you are an advanced beginner, please practice writing  them in Kanji.

Days of the week, ようび:

SUNDAY: 日曜日 にちようび nichiyoubi
MONDAY: 月曜日 げつようび getsuyoubi
TUESDAY: 火曜日 かようび kayoubi
WEDNESDAY: 水曜日 すいようび suiyoubi
THURSDAY: 木曜日 もくようび mokuyoubi
FRIDAY: 金曜日 きんようび kinyoubi
SATURDAY: 土曜日 どようび doyoubi

.............................................
The Solar System:

<Skill Level: Intermediate>

Can you name planets + a dwarf planet of the solar system in order in Japanese?

Just memorize this:
すい きん ち か もく ど てん かい めい
sui-kin-chi-ka-moku-do-ten-kai-mei

Marcury: 水星 すいせい suisei
Venus: 金星 きんせい kinsei
Earth:  地球 ちきゅう chikyuu
Mars: 火星 かせい kasei
Jupiter: 木星 もくせい mokusei
Saturn: 土星 どせい dosei
Uranus: 天王星 てんおうせい tenousei
Neptune: 海王星 かいおうせい kaiousei
Pluto: 冥王星 めいおうせい meiousei


3/23/2011

Glossary: Japan Earthquake and Tsunami

<Skill Level: Advanced>
I have hand picked some words related to the Japanese earthquakes and Tsunami for those who wish to read news articles about the disaster in Japanese language.


東日本大震災関連の用語集 
The Japan Earthquake and Tsunami Related Glossary 

(This list is not in alphabetical order.)


Notes:
う(u)* turns the the letter in front into an elongated vowel. Some put a small bar on top of the last vowel next to う(u). Example: ていぼう "teibo with a bar on top of o". Some writes "teibou," "teiboo" or "teiboh."  Please follow your text book how to write an elongated vowel in Roman alphabets if you are taking lessons at school.

地震(じしん) jishin: an earthquake
大地震(だいじしん; おおじしん) daijishin or oojishin: a large/great earthquake of magnitude 7 and over
巨大地震(きょだいじしん) kyodai jishin: a large/great earthquake of often magnitude 8 and over
余震(よしん) yoshin: an aftershock
震度(しんど) shindo: seismic intensity
揺れる(ゆれる) yureru: (verb) shake
マグニチュード(まぐにちゅーど):magnitude
震源地(しんげんち) shingenchi: the seismic center; the epicenter
震源域(しんげんいき) shingeniki: seismogenic zone
津波(つなみ) tsunami: tsunami:
大津波(おおつなみ) ootsunami: massive tsunami
洪水(こうずい) ko*zui: a flood
流される(ながされる) nagasareru: be washed away
家(いえ) ie: a house
ビル(びる) biru: building
自動車(じどうしゃ)jido*sha: an automobile
車(くるま) kuruma: a car
堤防(ていぼう) teibo*: a levee; embankment
警報(けいほう) keiho*: a warning
予報(よほう) yoho*: a forecast
情報(じょうほう) jo*ho*: information
可能性(かのうせい) kano*sei: possibility
恐れがある(おそれがある) osore ga aru: There a possibility (of a danger)
大震災(だいしんさい) daishinsai: a devastating earthquake; a great earthquake (disaster)
災害(さいがい) saigai: a disaster
位置(いち) ichi: location
被災地(ひさいち) higaichi: the affected area by a disaster
日本(にほん or にっぽん) Nihon or Nippon: Japan
太平洋(たいへいよう) Taiheiyo*: Pacific Ocean
東北(とうほく) To*hoku: Tohoku (region)
関東(かんとう) Kanto*: Kanto (region)
地方(ちほう) chiho*: region
県(けん) ken: Prefecture (States or Province of Japan)
避難(ひなん) hinan: evacuation; escape
避難所(ひなんじょ) hinanjo: a relief center, a shelter
安全(あんぜん) anzen: safety
救援(きゅうえん) kyu*en: relief; rescue
救助(きゅうじょ) kyu*jo: rescue
救助隊(きゅうじょたい) kyu*jotai: a rescue team
救援活動(きゅうえんかつどう) kyu*en katsudo*: a rescue operation
努力(どりょく) doryoku: an effort
助ける(たすける) tasukeru: help; rescue
食べ物(たべもの) tabemono: food
水(みず) mizu: water
電話(でんわ) denwa: telephone
携帯電話(けたいでんわ) keitai denwa: a cell pohne
携帯(けいたい)---> 携帯電話
電話をかける(でんわをかける) denwa wo kakeru: make a phone call
電話をする(でんわをする) denwa wo suru --> 電話をかける
電話で話す(でんわではなす) denwa de hanasu: talk over the phone
電子メール(でんしめえる) denshi me*ru: email
メール(めえる) me*ru --> 電子メール
メールを送る(めえるをおくる) me*ru wo okuru: send email
送信する(そうしんする) so*shin suru: send (email)
メールを受け取る(めえるをうけとる) me*ru wo uketoru: receive email
受信する(じゅしんする) jushin suru: receive (email)
連絡(れんらく) renraku: communication
連絡をとる(れんらくをとる) renraku wo toru: contact
確認する(かくにんする) kakunin suru: confirm
両親(りょうしん) ryo*shin: parents
親(おや)oya: a parent
子供(こども) kodomo: a child/ children
家族(かぞく) kazoku: a family
親戚(しんせき) shinseki: relatives
友達(ともだち) tomodachi: a friend
知り合い(しりあい) shiriai: an acquaintance
コンピュータ(こんぴゅうた) conpyu*ta: computer
インターネット(いんたあねっと)inta*netto: internet
停電(ていでん) teiden: power outrage; blackout
電気(でんき) denki: electricity
電気会社(でんきがいしゃ) denki gaisha: a electric company
電源(でんげん) dengen: power supply
電力(でんりょく) denryoku: power; electric power
電力不足(でんりょくぶそく) dennryoku busoku: power shortage
需要(じゅよう) juyo*: demand
供給(きょうきゅう) kyo*kyu*: supply
生産(せいさん) seisan: production
電力を節約する(でんりょくをせつやくする) denryoku wo setsuyakusuru; save electricity
エネルギー(えねるぎい) enerugii: energy
原子力(げんしりょく) genshiryoku: nuclear power
原子力発電(げんしりょくはつでん) genshiryoku hatsuden: nuclear power generation
原発(げんぱつ) genpatsu --> 原子力発電
原子力発電所(げんしりょくはつでんしょ) fwnahieyoku hatsudensho: a nuclear power plant
原子炉(げんしろ) genshiro: a nuclear reactor
燃料棒(ねんりょうぼう) nenryo*bo*: a fuel rod
露出(ろしゅつ) roshutsu: exposure
維持(いじ) iji: mainain
運転(うんてん) unten: operation
状況(じょうきょう) jo*kyo*: status; situation
制御(せいぎょ) seigyo: control
事故(じこ) jiko: accdident
危険(きけん) kiken: danger
損傷(そんしょう) sonsho*: damage
破損(はそん) hason: damage
爆発(ばくはつ) bakuhatsu: explosion
核分裂(かくぶんれつ) kakubunretsu: nuclear fission
炉心溶融(ろしんようゆう) roshinyo*yu*: (nuclear) meltdown
メルトダウン(めるとだうん) merutodaun: meltdown
半減期(はんげんき) hangenki; half-life
放射能(ほうしゃのう) ho*shano*: radioactivity
放射能汚染(ほうしゃのうおせん) ho*shano* osen: radioactive contamination
放射能の強さ(ほうしゃのうのつよさ) ho*shano* no tsuyosa: radioactivity level
放射能測定器(ほうしゃのうそくていき) ho*shano* sokuteiki: a radiological monitor.
計器(けいき) keiki: a measuring instrument
観察(かんそく) kansoku: observation
測定(そくてい) sokutei: measurement
データ(でえた) de*ta: data
発表(はっぴょう) happyo*: announcement
核燃料(かくねんりょう) kaku nenryo*: nuclear fuel
ウラン(うらん) uran: uranium
プルトニウム(ぷらとにうむ) puratoniumu: plutonium
水素(すいそ) suiso: hydrogen
ホウ素(ほうそ) ho*so: boron
化合物(かごうぶつ) kago*butsu: a compound
温度(おんど) ondo: temperature
防ぐ(ふせぐ) fusegu: prevent
上がる(あがる) agaru: increase
上昇(じょうしょう) jo*sho*: an increase
下げる(さげる) sageru: lower
低下(ていかする) teikasuru: a fall; a decline
冷却(れいきゃく) reikyaku: cool
冷却水(れいきゃくすい) reikyakusui: cooling water
水位(すいい) suii: water level
圧力(あつりょく) atsuryoku: pressure
異常(いじょう) ijo*: abnormal
続く(つづく) tsuzuku: continue
復興(ふっこう) fukko*: reconstruction